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Dias de chuva, como o de hoje ou os que se esperam, pedem receitas práticas para o jantar. Em menos de nada já terá a refeição à mesa, tudo sem grande esforço. Temos propostas ideais para preguiçosos.
Uma lasanha, uma tosta de batata-doce ou até uma sopa. São tudo boas ideias para fazer em poucos minutos e sem usar muitos ingredientes. O melhor de tudo é que vai sujar poucos utensílios na cozinha.
Lasanha em 20 minutos
O website Taste of Home chama-lhe preguiçosa já que é feita em pouco tempo e com todos os ingredientes de uma lasanha comum.
Ingredientes:
1 chávena de molho de tomate
3/4 chávena de mozzarella ralada
½ chávena de requeijão
1 e 1/2 chávena de massa à escolha
2 colheres de queijo parmesão ralado
Salsa fresca picada q.b
Modo de preparação:
1- Aqueça o molho e junte o requeijão e a mozzarella. Coloque a massa na mesma panela. Leve ao forno numa travessa e polvilhe com o parmesão.
2- Deixe cozinhar durante 20 minutos a 180ºC. Na hora de servir, junte a salsa picada.
Tosta de batata-doce e abacate
Um jantar que fica pronto em menos de nada. Veja esta proposta do Experience Life.
Ingredientes:
1 batata-doce
1 abacate fatiado
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de sementes de sésamo
½ colher de chá de pimenta
Sal a gosto
1 ovo cozido
Modo de preparação:
1- Limpe a batata-doce e core em fatias na longitudinal.
2- Coloque as fatias numa tostadeira ou no forno e cozinhe durante 15 minutos.
3- Por cima, junte um pouco de azeite, o abacate fatiado, as sementes de sésamo e o ovo em fatias. Tempere com sal e pimenta.
Sopa cremosa
A nutricionista Rita A. Ferreira revela como fazer uma sopa em pouco tempo e super cremosa. Siga os vários passos.
Ingredientes:
5 cenouras
1 cabeça de alho inteira
1 cebola roxa
1 chalota (opcional, em alternativa adicione mais 1 cebola roxa pequena)
Água q.b.
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de cominhos
2 colheres de chá de paprika
Sal marinho q.b.
Alguns raminhos de tomilho fresco
Modo de preparação:
1- Lave os raminhos de tomilho, as cenouras, a cebola roxa, a chalota e a cabeça de alho.
2- Corte as cenouras, a cabeça de alho e a cebola roxa a meio.
3- Numa travessa, própria para ir ao forno, disponha todos os ingredientes. Tempere com azeite, cominhos, paprika e sal marinho.
4- Adicione os raminhos de tomilho fresco e um pouco de água.
5- Leve ao forno, aquecido a 200ºC, durante aproximadamente 40 minutos, ou até todos os ingredientes ficarem caramelizados e tenros.
6- Transfira os vegetais, exceto os raminhos de tomilho e a cabeça de alho, para uma panela. Adicione água suficiente para cobrir os legumes e acrescente alguns dentes de alho. Deixa cozinhar durante cerca de 15 minutos.
7- Deixe a sopa arrefecer. De seguida, transfira a mistura para uma liquidificadora e bata até obter uma sopa cremosa.
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