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O bolo mármore fez parte da infância de muitas pessoas, sobretudo dos millenial, geração que cresceu nos anos 1990. Se quer matar saudades desses tempos felizes, então poderá experimentar esta receita de bolo mármore. Para além de ser muito simples de fazer, também vai fazer um brilharete na mesa, tendo em conta que fica muito bonita. Tome nota.
Bolo mármore - Receita do Pingo Doce
Ingredientes:
150 g de manteiga
250 g de açúcar
4 ovos
240 ml de leite meio-gordo
340 g de farinha
1 c. de sopa de fermento em pó
50 g de chocolate em pó
Modo de preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Na taça da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura branca. Junte as gemas e volte a bater.
2. Acrescente o leite e a farinha e bata até que a massa fique homogénea.
3. Acrescente o fermento e as claras em castelo e envolva delicadamente. Coloque metade da massa noutra tigela e misture o cacau em pó.
4. Numa forma redonda com chaminé e untada, vá deitando alternadamente as massas e faça o marmoreado com a ajuda de uma colher. Leve ao forno durante 35 a 45 minutos, até que um palito inserido na massa saia limpo.
5. Retire o bolo mármore do forno e deixe arrefecer antes de servir.
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